ANVISA | Atualização da lista de documentos para petição de avaliação de enzimas e probióticos para uso em Alimentos
A Gerência-Geral de Alimentos (GGALI) da ANVISA revisou os checklists (listas de verificação) de documentos que devem ser apresentados para a avaliação de enzimas, como coadjuvantes de tecnologia e ingredientes, e probióticos pela área de Alimentos. O objetivo é detalhar a documentação exigida para avaliação técnica, reduzindo o número de exigências e otimização das análises. Cumpre…